Dieta Dukan: 

La dieta Dukan: tu aliado para cuidar la línea La dieta Dukan nació en Francia en el año 2000 y debe su nombre a su creador, el doctor Pierre Dukan, médico nutricionisa y especialista en el comportamiento alimentario. Hoy en día, se calcula que varios millones de personas siguen este método que, a priori, muchos han tachado de milagroso, pero también de perjudicial. En este especial hemos querido despejar todas tus dudas: ¿es una dieta efectiva? ¿Tiene efectos perniciosos sobre el hígado o el riñón, como tanto se ha dicho? ¿En qué preceptos se basa? ¿Existe una investigación científica que la avale? Hablamos de todo esto y mucho más con el especialista cuando publicó su libro Todas las recetas Dukan ilustradas yesto fue lo que nos contó. Qué es la dieta Dukan Para empezar, debemos destacar que la dieta Dukan es una dieta proteinada, es decir, una dieta rica en proteínas (carnes magras, pescado, huevos...) y baja en hidratos de carbono (de hecho, en las dos primeras fases éstos son casi inexistentes). Esto hace que el cuerpo entre en cetosis y se pierda peso rápidamente. Este régimen cuenta con cuatro fases, a través de las cuales se conseguirá llegar al peso ideal, siempre en función, claro está, de las necesidades que tengas. Por esto te recomendamos que introduzcas tus datos en la calculadora de peso ideal para descubrir si necesitas perder algo y cuánto concretamente. ¿Quieres saber los principios básicos de la Dieta Dukan? Haz clic aquí

En qué consiste exactamente la dieta Dukan Cuando entrevistamos al famoso doctor Dukan en su visita a España para presentar su método y su libro Las recetas Dukanfue el propio doctor quien nos dio las claves principales de su método. Pero para que sepas exactamente en qué consiste la dieta Dukan, hemos hecho este instructivo artículo que da las pautas a seguir en este revolucionario método de adelgazamiento. Al principio puede que te resulte algo complicado de seguir puesto que te tendrás que hacer tus propias recetas, pero en cuanto estés inmersa en el universo "Dukan", seguro que todo te resulta pan comido, y si no, ahora hay un método mucho más sencillo de seguir. La escalera nutricional: el método Dukan más sencillo Con el objetivo de reinventarse o, simplemente, hacer frente a las acusaciones que aún se siguen haciendo a su dieta de estricta y poco sana, Pierre Dukan ha lanzado un nuevo método: La escalera nutricional.  También llamado Método Dukan Suave, la escalera nutricional complementa al método tradicional y está pensado especialmente para aquellos que quieran perder menos de 15 kilos. En esta ocasión, y a diferencia del método tradicional, hay una dieta semanal y cada día tiene sus propias normas. Una opción mucho más adaptada para aquellas a las que les cuesta más ponerse a dieta.

De las proteínas... Las proteínas son las grandes protagonistas de la Dieta Dukan. Por eso, aunque deberás hacer ciertas variaciones, te presentamos los alimentos con más proteínas para que decidas si este tipo de comida encaja contigo antes de empezar la dieta.

... a los hidratos de carbono Si empiezas la dieta Dukan, tendrás que despedirte durante un tiempo de loscarbohidratos. Sin embargo, éstos no son, en absoluto, tu enemigo. Descubre aquí los hidratos de carbono con menos calorías para combinarlos en tu alimentación.

Dieta Dukan para Navidad y ocasiones especiales Estar a dieta en fechas como Navidad es un fastidio, pero si has empezado la dieta Dukan y quieres seguirla de la mejor forma posible, el doctor Dukan te da unos cuantos consejos para que estasNavidades sigas cuidando la línea. ¡No te los pierdas! Como puedes ver, también es aplicable a otras ocasiones especiales, desde cumpleaños a vacaciones de verano o Semana Santa. Y es que puedes seguir la dieta en cualquier ocasión. Incluso seguro que puedes aplicar alguno de estos consejos para seguir la dieta en un restaurante. Pero, como queremos atacar todos los frentes y no dejar cabos sueltos, hemos previsto la posibilidad de que te hayas liado la manta a la cabeza y hayas hecho más excesos de los aconsejables esta Navidad. No te preocupes, aún estás a tiempo de recuperar tu figura con los consejos del doctor Dukanpara volver a tu peso ideal después de las vacaciones de Navidad. ¡No te los pierdas!

Recetas Dukan para seguir el método sin poblema Si quieres empezar a seguir el método Dukan, nada mejor que comenzar sabiendo cómo se elaboran algunas de sus recetas. En la red encontrarás muchas, pero nosotras te ofrecemos esta selección de recetas Dukan para que no te falten las ideas: pescado, carne, verduras... Con un poco de imaginación y fuerza de voluntad no te cansarás nunca de estos deliciosos alimentos. Y es que uno de los grandes problemas a la hora de seguir una dieta es que nos llegamos a cansar de comer siempre lo mismo o de pasar hambre. Asi que, para que no te quedes sin ideas, vamos a  compartir contigo las recetas que hicimos en la Cooking Party que nos ofreció el doctor Dukan en su visita a Madrid en su visita a Madrid.  ¿Por qué elijo esta noticia o información? ¿qué me ha llamado la atención? ¿Qué influencia puede tener en la sociedad actual (colectivos, formas de vida...)? ¿Cuál es mi valoración personal de la noticia o de la información? 1. Elijo esta noticia porque es buena estar informado sobre las dietas que realiza la gente, las consecuencias y beneficios que tiene. 2. Tiene mucha repercusión social porque mucha gente hace dietas y siempre quieren perder mucho peso en poco tiempo y realizan dietas como estas aunque luego perjudiquen a su salud. 3. Me ha parecido muy interesante porque tengo familiares que han realizado esta dieta y aunque da resultados muy buenos y rápidos, son perjudiciales a su salud, y aunque ahora no lo noten, con el tiempo aparece. Puede provocarte anemia, enfermedades en el hígado y una alimentación poco equilibrada.

Víctimas de la comida basura

Mientras una parte de los habitantes del planeta siguen padeciendo hambre, otra, cada vez mayor, pierde salud por la obesidad

El mundo se vuelve cada vez más dual también en cuestiones de alimentación. Mientras una parte de los habitantes del planeta siguen padeciendo hambre, otra, cada vez mayor, pierde salud por exceso de comida. Naciones Unidas ha puesto cifras a este fenómeno: 950 millones de personas sufren desnutrición y cada año mueren cinco millones de niños por ello. Al mismo tiempo hay 2.100 millones de personas con sobrepeso; y tres millones mueren cada año por obesidad.

La revista científica The Lancetadvierte en su último número de que el problema se extiende y que ningún país ha sido capaz hasta ahora de revertir una tendencia que tendrá enormes costes, no solo en términos personales y de salud, sino también económicos. Sin medidas adicionales no se podrá cumplir el objetivo de la OMS de que la tasa de obesidad esté en 2030 en el nivel de 2010.

La principal causa es la comida basura, categoría en la que se sitúa una gran cantidad de productos ricos en calorías y pobres en nutrientes. Bollería industrial, bebidas azucaradas y aperitivos con alto contenido de azúcar, grasas o sal son sus principales exponentes.

Se trata de productos que llegan al mercado arropados por grandes campañas de promoción. Son, en general, más baratos y accesibles que la comida saludable; de ahí que la obesidad se esté convirtiendo en un nuevo signo de pobreza. Y se extiende no solo en los países ricos, sino también en los pobres. Los productos azucarados se benefician de la tendencia innata por razones de herencia evolutiva a preferir los alimentos dulces. La bollería industrial añade la peor de las fórmulas: azúcares y grasas en grandes cantidades.

La profusión de estos productos está cambiando hábitos y preferencias, de manera que cada vez son más demandados. El resultado es una alteración metabólica que hace que aumente el sobrepeso incluso cuando se reduce la ingesta de calorías.

La OMS señala varias formas de combatir la epidemia, pero todas ellas exigen grandes dosis de voluntad política. Combinan la prevención con una regulación fiscal que penalice el consumo de estos productos, y todas exigen el compromiso de la industria alimentaria. El camino está claro. El problema es recorrerlo.

                                      

FUENTES O REFERENCIAS CONSULTADAS: 

http://elpais.com/elpais/2015/02/23/opinion/1424720491_261152.html

VÍDEO RECOMENDADO: 

https://www.youtube.com/watch?v=CWOfR-gu46g

1. ¿POR QUÉ HE ELEGIDO ESTA NOTICIA? ¿QUÉ ME HA LLAMADO LA ATENCIÓN?

He escogido esta noticia ya que está muy relacionada con el tema acerca de la salud y la alimentación y porque se trata de un tema actual y que a todos en general nos rodea. Si nos descuidamos todos podemos llegar a padecer esta enfermedad y debemos de ser conscientes de las consecuencias que esto acarrea y la gran cantidad de personas que la padecen. También me ha parecido interesante la noticia ya que pienso que no todos estamos al tanto de los grandes porcentajes de obesos en el mundo, y también el nivel de pobreza tan alto y de que hayan aumentado tanto los enfermos en estos últimos años.

2. ¿QUÉ INFLUENCIA PUEDE TENER EN LA SOCIEDAD ACTUAL (COLECTIVOS, FORMAS DE VIDA...) 

Puede tener una gran influencia, ya que todos podemos ser víctimas de la enfermedad y estamos expuestos día a día debido a la gran cantidad de alimentos con sobrecarga de azúcares y grasas, y la publicidad tan incitante a consumir estos productos. Que un porcentaje tan alto del mundo padezca obesidad es muy preocupante y sobre todo porque cada año los porcentajes son más y más altos. La obesidad está causando y puede seguir causando la muerte a millones de personas en nuestro planeta y por eso se deben de tomar medidas. Que los porcentajes disminuyan no solo depende de que los productores dejen de fabricar alimentos excesivamente dulces y grasos sino también de nuestra fuerza de voluntad a la hora de consumir productos más sanos y nuestro control en la alimentación. 

3.    ¿CUÁL ES MI VALORACIÓN PERSONAL DE MI NOTICIA O INFORMACIÓN?

Me ha parecido una noticia muy práctica y útil, ya que está bien que de vez en cuando nos hagan concienciarnos de la gran cantidad de alimentos perjudiciales que injerimos y de las consecuencias que esto puede traer consigo. En general pienso que mucha gente que lea esta noticia comenzará a privarse de azúcares y grasas y puede que los porcentajes de obesidad disminuyan. Por otro lado los que ya padecen esta enfermedad pueden empezar a tratarse e intentar ir combatiendo con ella. Tampoco debe uno obsesionarse, pero para mantenernos saludables debemos tener fuerza de voluntad y seguir una alimentación sana y equilibrada.